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校企联合才是王道 上海新东方携手华润万家开启中级面包师考核

日期:2019-06-28 18:40

校企联合是职业教育发展中的重要一环。校企联合的优势在于资源的整合利用,它既可以为学生提供更多更优质的就业岗位,也可以为企业输送更多对口及所需的人才,还可以提高学校的知名度及口碑。

  上海新东方烹饪学校作为职业教育的一员,对校企合作尤为重视,多年来与很多优质名企酒店搭建了稳定的合作桥梁,并对学员开展针对性培养计划。其中,我校与华润万家的合作就是典例,借此合作不仅实现了三方共赢,还进一步了解了市场动态及行情,让同学们更加了解消费者口味及喜好的变化。

校企联合才是王道 上海新东方携手华润万家开启中级面包师考核

  今天,华润万家相关负责人来到了上海新东方烹饪学校,对部分西点学员进行中级面包师实操考核,表现出色的学员将有机会在毕业后走进华润万家,成为御用西点师,想想就很激动叻!

  下午1点,华润万家来到我校,并在我校创就业指导中心开展了一场精彩的企业宣讲,整齐就坐的西点学员们都很认真地在聆听,这是他们了解企业用人标准及薪资待遇的好机会,同时也是他们了解晋升机制的契机,方便提前做好自己的职业规划。

  一场企业宣讲下来,参与的同学们都收获满满,接下来就是时候表演真正的技术啦!

  移步我校西点楼烘焙教室,考核现场已然准备就绪,同学们也都准备就绪。

校企联合才是王道 上海新东方携手华润万家开启中级面包师考核

  中级面包师绝不只是一个称号而已,它需要你具备高素质和强技能,中级面包师的考核自然也涵盖了方方面面,同学们必须对揉面、发面、醒面有足够的经验和认知,能够独立进行面包发醒、烘培以及出品,还要注重细节和个人卫生、善于沟通且能够吃苦耐劳。

校企联合才是王道 上海新东方携手华润万家开启中级面包师考核

  考核的过程中,同学们都很认真,她们巧妙地运用所学知识和技能,在这场考核中严格把控时间和烤箱温度,成品出箱后瞬间芳香满屋,让人忍不住想浅尝一口。

校企联合才是王道 上海新东方携手华润万家开启中级面包师考核

  秉承着公平公正公开的原则,华润万家的考评人和我校西点大师对同学们的作品一一进行了点评,给了同学们以肯定,同时提出了一些改进的建议。学无止境,相信同学们也会不断努力,做出更加完美的作品!

校企联合才是王道 上海新东方携手华润万家开启中级面包师考核

  同学们的出色表现非常惹眼,部分学员在考核结束后参与了华润万家的招聘面试,将在毕业后前往新单位开启新一轮的拼搏!

  随着上海新东方烹饪学校校企联合战略的进一步推进,一定会有越来越多的优质名企酒店入驻,同学们也将享受越发完善的就业保障!

  学校地址:上海市金山区亭林镇亭枫公路1915