您的位置:主页 > 美体 >

老房子会说话之时光的味道

日期:2019-06-29 11:42



  周洁波

  江门市厨点师协会副会长

  对侨乡有着浓厚情结的他,对中秋情有独钟。用周洁波的话来说,中秋有着几层含义:它是一个收成的季节,蔬菜瓜果第一轮丰收;它是婚庆的最高节点,旧时人们结婚都选择在8月和10月,喜庆之意;它是一个食材交流的旺季,正好又赶在割麦之前,有空当的契机。团圆之秋,柚子、莲藕、芋头、月饼、椰子等食材必不可少。华侨归来都选择中秋,它代表的不仅仅是一个节日。

  周志伟

  江门一品堂陈皮行董事长

  江门市一品堂陈皮行董事长在陈皮行业摸爬滚打多年,因对陈皮的痴迷所以被称为“陈皮伟”。周志伟上世纪九十年代开始接触陈皮行业,一开始,他扛着陈皮穿街走巷到香港推销陈皮,为陈皮在香港打开了销路,周志伟也因此掘到了第一桶金。在后来的创业过程中虽然偶尔也会遭受挫折,但周志伟一直坚持下来,并将他的陈皮行越做越大。近来,周志伟加入了陈皮协会,和其他同行一道致力于新会陈皮的推广。要让家乡的陈皮发扬光大,这就是周志伟一直以来坚持的信念。

  陈一哲

  广东南方食品有限公司董事长

  在中国月饼之乡—广东吴川,月饼不仅仅是一种时令点心,更包含着数千年的文化,是一张代表城市形象的靓丽名片。吴川最有特色的是大月饼,它重达数公斤,花纹玲珑浮凸,用料考究,入口香酥爽口,当地详细介绍了这种南派月饼流变与制作方法。他认为从月饼发展史看,吴川大月饼在祭月、求团圆、求科举功名、联络感情等方面的功用似乎更强一些。

  我们要用文化服人,不仅是味道和价格,南方月文化就是喜悦文化。

  林植坚

  江门活力飞扬健身俱乐部总经理

  80后的林植坚初中时十分瘦弱171厘米的身高才103斤,一次偶然的机会让他接触到健身,一个月增重了6斤,身体开始挺拔起来,从此便一发不可收拾。经过二十年锻炼,现在的林植坚早已告别以前羸弱的身躯,浑身肌肉匀称,透露出男性的阳刚之美。在健身尝到甜头的他从大学一年级开始便投身健身行业,成为专业的健身教练。2005年

  月到国内知名使身连锁担任教练经理,并参加健身健美比赛获得好成绩。2006年海南省健身先生冠军和2007年奥运城市行冠军。现在他已经拥有江门规模大设备齐全的健身连锁和培养一批专业的健身教练。林植坚本人也刚刚获得香港健身先生季军称号。未来林植坚还要继续将他的健身理念推广,让更多人告别亚健康状态,健康活力每一天!

  金建国

  金钥匙生活艺术馆总经理

  金钥匙礼品有限公司集奖品、赠品、会议礼品、设计、研发、制作、销售于一体,以“铸造精品 献礼侨乡”为宗旨,为政府机关、企事业单位、社会团体、工厂、学校及个人提供一站式桥梁服务。重点开发江门侨乡风情的工艺精品,行业特色、企业特色工艺品、雕塑,为江门华人嘉年华和旅游节订制多批工艺品,其高性价格比得到消费者的一致青睐。“打破传统,追求个性,不断创新”是金建国的人生写照。

  许Coco

  体美诗江门旗舰店掌门人

  万里赴侨乡,只为健康梦。体美诗营养总监许Coco,优雅、睿智、精干,还有些许小俏皮。然而,这位美丽年轻的女士,却患有先天性地中海贫血。身患重疾,却找不到合适的治疗方法,身体日渐羸弱,最后遇上“体美诗”重拾希望。后来她带着满腔热血和扎实基础毅然投身于健康事业。不是科班出身,“半路出家”的她却考取了国家健康管理师,公共营养师执照,帮助更多的人重拾健康。体美诗江门分公司的创立是她人生的另一起点,而汇悦城体美诗专柜的设立则是她“横扫”超级商场的开始。

  文/冯劭君 全泽超 梁慧君

  图/冯劭君

  江门,这座古老的小城,在繁华的都市中间显得低调而又充满历史的厚重感。长堤街、余庆里、启明里、良溪……这些老街封存侨乡历史的印记,一砖一瓦都隐藏着一些故事,只待我们一一解读。

  7月起,为了避免江门的老街受到现代化都市的侵蚀,进一步开发和保护历史建筑,保护侨乡文化,江门市住房与城乡建设局携手《南方日报·江门观察》、江门市房地产行业协会、江门市建筑设计院等在全市(含四市三区)范围内组织开展以“侨乡历史建筑印记”为主题的摄影大赛。用光影的形式,记录侨乡历史建筑,讲述侨乡文化故事。主办方希望以这种形式呼吁社会加强对侨乡历史建筑的开发与保护。持续两个月的全面作品征集,引发了众多摄影发烧友的共鸣。“长枪短炮”、诗词歌赋等镜头在短短两个月里,红遍了网络。笔者闻讯,马上前往市住建局,探个究竟。

  征集期限到 参赛选手仍纷纷投稿

  据悉,8月31日,首届“侨乡历史建筑印记”摄影大赛征集时间正式结束,但就当天,仍有不少参赛选手纷纷快递作品到市住建局。笔者也接到不少摄影发烧友的来电,表示还想投稿。本次活动的奖金和过去相比,也是100元—1000元不等。但意义深远,是市住建局与南方日报驻江门办事处的首次合作,优秀作品将以文图并茂形式刊登,在网上更是疯传。9月底将推出精装画册。笔者粗略计算了一番,但是江门市区的投稿就突破1000名,来稿者非常贴心,除了光盘,还洗出照片并一一装订,配上文字说明。以建筑元素、生活素材等系列表达。作品水品比以往都高。

  市住建局局长马克烈表示:“江门市是著名的侨乡,华侨的影响渗透到城镇建设的发展过程中,在侨乡大地涌现出一大批独具特色的侨乡建筑。它既反映近代的沿海社会状况,又反映西方文化在中国的本土化演变,这些华侨建筑是江门城市的文化记忆,历史的人文缩影,具有较高的研究保护价值。本次活动以光影艺术的形式,展现江门侨乡历史建筑历经百年沧桑所蕴含的独特魅力,提高社会各界对历史建筑的认同感、自豪感,影响更多的人参与到侨乡历史建筑的保护中来。”

  “本次活动的摄影作品呈现的是五邑地区历史建筑风貌和历史街区人文特色,如历史建筑门、廊、柱等建筑元素等,更具写实性;我们在《南方日报》上开拓专栏“寻找江门历史印记”,加入对历史人物、故事等的充分挖掘,使作品更鲜活;通过走进社区的活动,点及面的宣传互动,有效提升广大市民对历史建筑保护的重视度。”办公室主任还笑道,“本次比赛的奖金虽然不高,我们推出的时间也不是很长,但短短的两个月,我们收到很多摄影朋友们的来电,下至儿童,上至七旬老人,在中秋来临之际,新一批的作品表示对生活和希望的渴望,很感动!”

  拍摄角度多元化 质量比以往高

  据介绍,本次比赛涵盖范围分别是三类。五邑历史建筑类:主要反映五邑地区旧城区的街巷、道路、公园、广场、桥梁和其他有历史价值旧建筑、建筑元素以及改造后的新旧建筑对照等形式的照片;五邑旧城文化生活类:反映五邑地区城区旧建筑内人们工作、生活等照片;长堤历史街区风貌类:反映江门长堤历史街区建筑及人文生活的照片。可见,作品反映的不仅仅是老江门的过去,更是人们对生活现状的思维碰撞。

  主办方表示,本次比赛作品和以往很不一样。不少参赛选手都是以故事组图为单位,系列表达,角度多元化,可看得出拍摄相当有技巧。

  据悉,9月10日—15日为评选阶段。有专家表示,侨乡建筑是江门灿烂文化的艺术,但在不同城市曾显示出不同程度的不重视,不少古文物及建筑都受到不同程度破坏,比如江门连平路的骑楼,尽管风貌大致保留,但满大街的广告宣传墙和骑楼的古典质朴毫不相称;又如鹤山共和的关帝庙里具有百年历史的石狮子,如今只剩下一只,其他的不是被偷走就是损坏,就算部分被重新定做,早已没有历史的味道。希望通过本次活动,引起市民对家乡成长的关注。


  摄影发烧友阿荣表示,当今社会是一个多图世界,图片恰到好处的表达,更能触动社会的热点和人们的心灵。“侨乡历史建筑印记”主题摄影大赛是主办方对各界影友的支持,为侨乡影像和影友搭建友好的平台,也为江门历史的雕琢画上历史而华丽的一笔。江门市政协文史委员会文史研究员陈定安表示,近代华侨文化街区对外地游客来说,很有吸引力,应大力整合开发的旅游资源。本次活动文化意义深远,是给2015年江门建设90周年最好的献礼。

  文/图 冯劭君(署名除外)