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[财经]成都现花椒冰淇淋!店铺每天销售量近百份

日期:2019-07-24 13:55

 (原标题:成都街头现“花椒冰淇淋” 奶香酥麻口感引市民“猎奇”)

  近日,成都街头出现了麻味口感的“花椒冰淇淋”,先把花椒用牛奶煮制,用带麻味的牛奶作为基底制作冰淇淋,再将冰冻的干花椒粒撒在冰淇淋上,吃起来甜咸浓郁,有很浓的花椒的清香和酥麻的口感。冰淇淋店负责人表示,口味已逐渐被大家接受,销售不到两个月,每天能卖出近百份。

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  在重庆,山城儿女活得有滋有味,说的既是生活的味道,也是舌尖的欢悦。但无论如何,这离不开麻辣两味,虽说两者江湖地位难分伯仲,但毕竟麻在前辣在后,要讲先来后到。今天,要摆的就是与麻味有关的花椒。经过江津妹儿刘敏的手,花椒的酥麻和牛奶的香浓缠绵交织,成为一道匠心独运的网红美食——花椒冰淇淋。

  究竟花椒冰淇淋有啥子洋气之处?上游慢新闻-重庆晚报记者前去打探一番。

  今天(5月22日)上午10点许,重庆渝中区鹅岭贰厂文创园一扫夏日的炎热,下起了淅淅沥沥的小雨。除了少数文艺青年仍在此执着地取景拍照,难觅游客身影。刘敏的MINT冰淇淋店就位于此处,此时店内并无食客,她正在和老公toprak的中文老师聊天。老公是瑞士人,想要融会贯通使用中文,还任重而道远。一个1.8米左右的络腮胡外国大汉跟我们说完“你好”后,他与中文老师离去,我们开始了采访。

  刘敏,今年32岁,江津油溪人,个子娇小,短发、浓眉、五官硬朗,言语间时常带笑,给人知性之感。别看她现在是一位冰淇淋店主,但在5年前,刘敏却是中石油的机械工程师,工作内容是守候在垫江的一座大山里,应对日常检修和突发状况。“工作稳定,收入也不错,但对我而言有些千篇一律。”刘敏说,自己天性喜欢无拘无束,渴望的是读万卷书行万里路的生活。为此,她选择长期值班,再将假期堆叠出去旅行。

  但这样的办法可谓“治标不治本”。在2013年,她选择裸辞掉工作,开始为期4年的旅居生活。旅途中,她与老公在伊朗邂逅,开始了两人的感情生涯。此前,刘敏饮食习惯是地道的重庆口味,无麻辣不欢。但两人恋爱后,老公每每都为她点上一份餐后甜品,这让她逐渐爱上了甜蜜的味道。

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